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花茶要用多少度的水泡

soft331 分类:饮食常识 时间:2021-01-22 14:56 208 人浏览
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花茶要用多少度的水泡

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关于花茶要用多少度的水泡的1条回复
  • 咨询该网友 霸道的大丹三

    2021-01-22 15:10

    宜用玻璃冲泡特种茉莉花茶,温度以80-90℃为宜。其他茉莉花茶,如银、特级、一级,应为瓷杯盖碗。水温应较高,接近100℃为最佳。一般来说,茶水的比例是1:50,每杯泡3-5分钟。
    适宜的水温是泡茶的重要因素之一。水温太高了。茶叶之中的维生素C和茶多酚会被破坏,茶本身的味道也会受到影响。水温太低,溶解度不够,茶叶之中的有益成分不能完全溶解,茶香会很淡。玫瑰茶一般用80°的水煮,70°左右为娇嫩的胚。

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