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葱姜炒蟹

章鱼ai小丸子儿 分类：烹饪技巧 时间：2021-02-12 10:43 1567 人浏览
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葱姜炒蟹
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关于葱姜炒蟹的1条回复
  • 咨询该网友 大精灵945

    2021-02-12 10:57

    1.材料
    螃蟹，生姜，大葱，大蒜，黄酒，酱油，白糖，淀粉，香油，胡椒粉，猪油，食盐
    2.做法
    (1)把螃蟹处理干净，去掉蟹腮揭开蟹壳之后剁掉蟹钳，蟹身切成小块；
    (2)生姜切丝，大葱切段，大蒜切碎，淀粉加水调匀备用；
    (3)炒锅烧热，然后放入猪油加热，放入葱段翻炒，然后放入生姜和大蒜爆炒出香味。
    (4)放入螃蟹翻炒，等水分烧干之后加上香油、胡椒粉、黄油等调味品，然后倒入淀粉勾芡即可
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