生煎和包子的区别

1、定义不同
生煎包是活跃在上海，浙江，江苏和广东一带的一种特色传统小吃，人们一般称其为生煎，因为上海人习惯叫包子为馒头，所以上海的生煎包也被叫做生煎馒头。而包子是一种起源于四川的传统面食，由面包着馅，蒸制而成。
2、历史起源
生煎包起源于一百多年前，上海的茶馆不仅供应茶水，还售卖生煎馒头也就是生煎包。之后人们即使不喝茶，也会吃一些茶点来代替正餐，生煎包就是其中一种。根据人们的饮食需求的变化，生煎包逐渐走出茶馆，成为了一种街头小吃。包子大约在魏晋时期就已经出现，但其实包子的原名是馒头。晋代的束皙曾在《饼赋》中写道：初春时，宴会上设“曼头”。这里的“曼头”就是包子。而“包子”这个名字，具体是在宋代开始使用的。
3、特色
生煎包以其皮薄、汁浓、肉香、小巧为特色。小咬一口，就会看见有油流出来，肉的香味、葱的香味、和芝麻香全部混合在口中，且回味无穷。包子披着雪白的外衣，一个个像放大的花骨朵一样，咬一口，甜咸交互，滑嫩爽口。