腊鸡怎么做好吃

鸡腿的吃法多种多样，有普通的新鲜鸡腿，也有将它做成腊肉的辣腊鸡腿可以用辣鸡腿来炒，青椒吃好吃又美味，将腊鸡腿清洗干净，放入锅中，煮熟以后切成小块，起锅烧油，倒入青椒，搅拌均匀以后倒入腊鸡腿，好吃又美味，而且自己在家也能做，在各大市场都能买到。

腊肉是人们在春节的时候家家户户都会做的，不仅会做成五花肉，也有做鸡腿的腊鸡腿怎么做好吃，根据不同的人选择的做法不一样，可以用腊鸡腿蒸饭，好吃又美味，将辣鸡腿清洗干净，切成小块，放入米饭上，盖上盖子，煮熟就能吃了，好吃又美味。

我帮你去向我的妈妈了解了一下晒干的腊鸡怎么做好吃，其实我觉得这个东西直接把它跟酸菜一起炒着吃，味道就已经很不错了。我妈妈之前就有这么尝试的来做过，我自己是觉得蛮好吃的，而且我们家的人也都特别的喜欢，所以我推荐你也可以这么做吧。

清蒸腊鸡要做得好吃其实很简单。先把腊鸡清洗干净然后切块，再加入料酒调味，然后加入姜丝和蒜瓣一起蒸熟，最后淋上香油和加入葱花就可以了。它的味道非常好，不但有腊肉的特别风味，还有鸡肉的清香，口感也十分丰富，简直百吃不腻，值得推荐。

腊鸡怎么做好吃的方法，平时我一般吃腊鸡都是炒来吃，不需要什么特别的佐料，简简单单的盐、鸡精、辣椒等调味料，炒出来虽然不像管子里那么好吃，但是吃起来味道挺清香的，你自己也可以去尝尝其它的做法！

一、腊鸡炖香菇
1. 首先将我们的香菇用温水泡一泡，紧接着在锅里面加入热油烧一烧，放入花椒和葱蒜、酸辣椒一起爆炒出浓浓的香味，
2.在这个基础上，放入一些陈皮、腊鸡快一起翻炒，为了提味，我们还需要加入一些胡椒粉，料酒，盐和醋
3.在以上程度往锅里加入一些清水，等待大火将锅里的所有食材煮沸后去掉浮上来的泡沫，再调成中火烹饪约20分钟，最后往锅里加入香菇炖10分钟，再加一些鸡精和葱段即可。
二、香焖腊鸡
1.将腊鸡剁成块并充分清洗沥干水分，再倒入适量油在锅里。
2.待油热后，在锅里加入嫩嫩的生姜丝，再加入切好的腊鸡块翻炒，直到腊鸡块变紧实。紧接着在锅里加入适当清水，最后撒葱花翻炒即可。
三、荷叶蒸腊鸡
1.将买回的荷叶放入温水浸泡再沥干，将腊鸡清洗干净并剁成块状，将新鲜芋头皮削掉切好放到荷叶上面;
2.紧接着将腊鸡放入焯水后捞出来冲洗干净，加适量生抽，将腊鸡块放在芋头上，加入适量干辣椒及生姜片，葱段，用荷叶包好，开大火烧开蒸半个小时，最后淋上一些香油就OK了。