炖排骨的较佳配菜是什么

排骨是比较有营养的一种肉食类食物，而且它的羊汤是非常的好喝，炖排骨可以用什么配菜，要是炖成三鲜的，我们就给里面放些玉米，放点青菜就可以了，不需要放其他的东西，然后提前放些三鲜料包进去就可以了，是非常好喝的一种汤类食物。

炖排骨说特别喜欢的东西，因为我觉得这些排骨吃起来非常的好吃，我们可以在里面多放一些调料，这样可以让它特别的入味，我们可以多放些生姜，可以让他们变得特别的鲜美，多放一些大葱也可以有这样的效果，然后们就可以多放一些酱油，辣椒，味精，盐等等，就是最基本的搭配了。

炖排骨的做法是非常简单的，首先我们得去市面上买一些新鲜的排骨回家，然后将排骨清洗干净之后放入一个干净的锅里面加入适量的纯净水，再加入一些葱姜蒜，等你还可以加入一些玉米在里面，这样炖出来的排骨汤我觉得是特别好喝的。

炖排骨的家常做法是非常多的，有些人在炖排骨的时候喜欢放一些玉米在里面，有些人就喜欢放一些山药在里面炖排骨，我觉得是非常好喝的，首先我们需要将买回来的排骨先焯水姜，超好水的排骨放在碗里备用，在锅中加入一些纯净水，再加入排骨以及各种调味品就可以了。

1.清汤炖排骨：清汤排骨中我们可以放入海带、玉米、胡萝卜、菌类、藕等食材，它们都属于味道比较素淡同时营养又很好的食材，很容易入味，炖出来的汤味道醇厚清爽，适合各类养生人士食用。
2.红汤炖排骨：又称红烧排骨，做此类排骨主要讲究味道的鲜美可口，可加入一些易入味的配菜，如土豆和茄子等。这类炖排骨适合追求菜品口味、口感的人士。

1.土豆
似乎不管哪个季节都有土豆的存在，冬天的时候食物本来就少，蔬菜也少，这个时候土豆变成了家家户户都会存放的一种蔬菜，它含淀粉较多，做法很多，在炖排骨的时候当成配菜放进去，可以让排骨的味道更为鲜美，而且土豆沾有了排骨汤的味道，也变得美味起来。
2.豆角
又扁又宽的豆角是炖排骨的时候人们特别喜欢加入的一种配菜，它能够与排骨互相产生一些物质，而这种物质吃起来会让身体吸收更多的营养成分，加上它们在一起口味也变得美味起来，因此豆角也成了大家公认的炖排骨时的最佳配菜之一。
3.生菜
这是一种很神奇的菜，既可以生吃又可以与排骨一起当做排骨的配菜吃。它长得好看，大家看起来很舒心。而且口感清脆，带有蔬菜的清香。就算是与排骨炖在了一起，它依然能保持自己原有的味道，因此生菜在炖排骨的时候，也是有不少家庭都选择放的配菜之一。
根据上面所介绍的这几种炖排骨时常用的配菜，大家也能发现它们有一个共同的特点，那就是颜色都是绿色的，炖排骨的时候我们发现排骨肉的颜色非常的单调，因此加入一些绿色能显得整个排骨都变得有生机起来。