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肉皮冻怎么做好吃

yxiao52 分类:烹饪技巧 时间:2021-02-28 11:35 1190 人浏览
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肉皮冻怎么做好吃

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关于肉皮冻怎么做好吃的1条回复
  • 咨询该网友 抱抱熊512

    2021-02-28 11:49

    1.材料
    生猪皮,八角,大葱,桂皮,生姜,老抽,香叶,食盐
    2.做法
    (1)先把猪皮清洗干净,然后放入清水里面煮上五分钟左右
    (2)把煮好的猪皮捞出,挂掉猪皮上面的油脂,去掉没有处理干净的猪毛
    (3)把猪皮切成细条,然后加入绍酒、八角、桂皮、大葱、食盐和老抽一起下锅
    (4)大火煮开之后撇去浮末,然后转成小火慢炖一个小时左右,然后把煮好的猪皮连汤一起密封好,冷却之后放入冰箱凝固即可
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