新手挑选红酒有哪些技巧

1.根据红酒的价格挑选
既然是新手，那么就是说对红酒的基本知识完全不了解，这样如何能避免少走弯路，挑选到好的红酒呢?第一道门槛自然应该是价格了，价格会很好的充当“筛选器”的角色，帮助新手快速的、大概率的挑选到质量比较好的红酒。昂贵的红酒大概率会比便宜的红酒较优，这是市场法则的自然规律，设想一下，市面上百元的红酒，无论如何也不能奢求它的口感、味道与专柜上万元的红酒相同。
2.根据红酒的含糖量挑选
要挑选到自己喜欢的红酒，还有个简单的方法，可以根据自己对甜味的要求来选择，那就得先弄清楚红酒的分类。红酒按糖分的多少分为干红葡萄酒、半干红普通酒、甜红葡萄酒和半甜红葡萄酒，新手可以先从甜红葡萄酒开始尝试，慢慢接触各种不同的红酒。
3.根据红酒的产地挑选
新手经常会听人们提到新世界红酒、旧世界红酒，听起来可能会感到一头雾水，其实这是红酒产地的区分。旧世界红酒一般以法国、意大利等欧洲国家为代表，旧世界生产的红酒个性比较突出，以严格的人工管理来确保葡萄园的产量和质量。新世界红酒的代表是美国、智利、澳大利亚等，新世界生产的红酒以先进的工业化技术为主，注重市场化、工业化，所以新世界的红酒对新手比较友好，口味也贴合现代化，比较适合新手入门，所以建议新手挑选红酒时以新世界的红酒为主。
4.根据红酒的标签挑选
红酒酒瓶上的标签相当于红酒的身份证，标注了品牌、产地、酒名、年份、度数等，简单的认识一下标签上各种著名酒庄，可以帮助新手更好的挑选红酒。比如，智利的干露酒庄、桑塔丽塔酒庄、圣卡罗酒庄等，还有市面上经常见到的澳大利亚的奔富。另外，一般来说标签上标注的产区范围越狭小，那这瓶红酒的质量、档次便越有保障。