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制作面包刷蛋液和刷蜂蜜水的区别

大狗DIDU 分类:饮食常识 时间:2021-03-12 15:41 1817 人浏览
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关于制作面包刷蛋液和刷蜂蜜水的区别的1条回复
  • 咨询该网友 宝宝心里88

    2021-03-12 15:51

    在制作面包的时候都要上色,而使用什么上色,非常有讲究,因为会关系面包的色、香、味等。在制作面包时刷蛋液会使面包看起来更加明亮金黄,外表既美观又有食欲。另外,在刷蛋液的时候会有很多不同的配比,这个跟面包本身有关系。如果是刷蜂蜜水的话,烤好的面包皮会比较酥脆,香味比较足,吃起来还会有甜味。
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