圆白菜和卷心菜一样吗

圆白菜和卷心菜其实是一样的。许多的蔬菜水果有时候都不会只有一个名字，因为我国的人口多，地区也多，所以可能每个地区关于这些蔬菜水果会有不同的名字。就像是圆白菜其实也叫做卷心菜，因为地域差异，文化的不同，它也会叫做包菜，在我国四川地区还把卷心菜叫做莲花白。
同时圆白菜和卷心菜也被叫做高丽菜。人们常说的手撕包菜其实所用的食材就是圆白菜，简而言之就是炝炒圆白菜，炝炒其实是我国川菜这一菜系里还算比较常见的一种做法，那么为什么要叫炝炒呢，其实就是要先热油，把辣味炝出来，而这就是炝炒的由来。所以说圆白菜就是卷心菜，小伙伴们现在就不要认错啦