酱香烤鸡的做法

小编今天要介绍的是用电饭锅做酱香烤鸡，毕竟不是所有家庭都有烤箱，但电饭锅的保有量却是很高。
材料准备：宰杀干净的鸡1只、烤肉酱一包、盐、葱、姜适量。
具体步骤：
第一步鸡洗干净沥干后，用盐把鸡的里里外外上上下下都抹一遍，在接受不了鸡头、鸡屁股的情况下，可以先把头尾去掉。
第二步葱切段、姜切片备用。
第三步用盐腌制了一遍的鸡，用烤肉酱腌制，均匀到让烤肉酱渗透到鸡的每一寸肌肤，包括肚子里，按摩要到位，然后把切好的葱、姜都放到鸡上去腥，肚子别忘记放一些。
第四步用保鲜膜把鸡密封好，在冰箱冷藏室内充分入味，大概腌制3个小时左右。
第五步把洗干净的电饭锅内抹上一层油，垫上一层油纸，放点葱白和姜片，把腌制好的鸡放上去，再刷一层酱油，铺上一层姜、葱后，盖上盖子，按煮饭键，开始焗制。
第六步等跳至保温状态下，焖10到15分钟后，开盖，把鸡翻一面，重新刷上酱油，再按煮饭键，跳至保温后，又焖10到15分钟熟透就可以了。
打开盖子你会发现味道香浓，鸡皮滑脆，切开后肉质香嫩，感官十分诱人，尝上一口更是美味至极。