鲜枣和冬枣的挑选方法

1.鲜枣的挑选方法
(1)挑选鲜枣的时候首先要看其硬度，硬度大的鲜枣吃起来口感会比较好，而且会比较脆。挑选的时候可以用手轻轻摸一下，如果发现破皮或是凹陷的则不建议购买。
(2)在挑选鲜枣的时候尽量挑选大的，一般来说个头比较大的红枣，其生长的时间会比较久，而且光照的也会比较多，水分吃起来也会比较充足。另外，挑选鲜枣的时候尽量要买红色，这样吃起来会比较甜。
2.冬枣的挑选方法
（1）自然成熟的冬枣，表皮是红色的，而且深浅不均，这样的冬枣吃起来果肉会更加酥脆，口感更好。
（2）冬枣成熟的时候是在九月份到十月份，所以大家要吃冬枣的话，应该在这个季节购买。