紫菜蛋花汤怎么做好喝

紫菜蛋花汤除了其美味营养外，做法方便快捷也是其备受人们喜爱的原因之一。但是方便快捷并不意味着随便煮，其做法还是有很多讲究的。
一、煮紫菜蛋花汤的原料
紫菜、鸡蛋、虾皮、香油、盐、香菜、葱、姜
二、制作紫菜蛋花汤的步骤
1.紫菜用清水洗一下。葱一棵、姜一片、香菜一棵都洗净。
2.把虾皮提前泡一下，.锅中加入适量清水烧沸(大概是喝多少烧多少)。
3.取一颗鸡蛋，鸡蛋磕入碗中加入少量盐打散。葱切花、姜切丝、香菜切碎。
4.放入紫菜，姜丝，调入适量盐，少量十三香大火煮沸。
5.缓慢转圈倒入蛋液，接着大火煮沸，放入葱花，香菜，加入半勺鸡粉搅匀，淋入少许香油关火。
这样，一碗美味的紫菜蛋花汤就做好啦。当然，其中的配料等，只是小编在这里罗列的一种配方，大家也可以根据自己的口味进行调整，毕竟萝卜白菜，各有所爱嘛。