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山药削皮了能放多久

ai失眠de猫分类：果蔬时间：2021-03-24 13:46 7521 人浏览

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山药削皮了能放多久

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关于山药削皮了能放多久的4条回复

咨询该网友 屎大孩
2021-06-14 00:12

山药削皮了能放多久我认为一般的话，2天左右，而且在保存良好的情况下，削皮后的山药变黑是由于发生酶的褐变导致褐变，一般吃山药都是剥了皮，然后煲汤山药削皮后暴露在空气中,其中的多酚类物质和氧发生反应产生邻醌。让营养成分才能充分利用

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咨询该网友 gga大燕子
2021-05-15 07:29

山药他是我们在日常生活中经常吃到的一种食物，它的做法也非常的多，像我就非常喜欢把山药做成拔丝山药来吃。关于削皮后的山药能放多久这个问题的话，我觉得削了皮的山药就不要放太久了吧，最多只能放一天，不然它的口感会不怎么好。

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咨询该网友 流逝97
2021-04-06 16:58

不同的保存方法会导致山药放置的时间都是不相同的，如果我们使用的方法比较正确的话，一般可以保存2~3天左右的时间，但如果只是削皮之后放置到一个常温的环境下，基本上只能保存10个小时左右的时间，不及时的用正确方法保存的话，就很容易让山药的表皮和空气接触之后产生氧化反应，并且空气也会迅速的吸走山药里面的水分，让山药吃起来口感不佳。

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咨询该网友 兰先生和陈大姐
2021-03-24 13:57

1.一夜
山药削皮了泡过了能在常温下能放一夜，但颜色会变黑。因为山药中含有酶的成分，如果与氧气接触是会发生反应，酶促褐变，山药的表皮颜色就会变黑。
2.三～六个月
山药削皮在用保鲜膜包住，在通风设施好的地方来保存，这样基本可以保持三到六个月。
3.三年左右
山药削皮泡水后，用保鲜膜包住放入1～4°C的冰箱冷藏可以存放三年左右。但是,记住一定要1~4°C的地方才行哦。

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