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昆明人过春节吃什么菜,有什么菜是昆明人过春节必须要吃的吗?

涓234 分类:饮食文化 时间:2020-01-14 11:37 2555 人浏览
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昆明人过春节吃什么菜,有什么菜是昆明人过春节必须要吃的吗?

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关于昆明人过春节吃什么菜,有什么菜是昆明人过春节必须要吃的吗?的2条回复
  • 咨询该网友 美12团19

    2020-01-14 12:14

    昆明当地人在春节期间一定会吃一菜一块一鱼,一菜指的是长菜,是一种用整颗或整根没有用菜刀加工过的蔬菜加水炖煮出来的食物,一块指的是饵块,和南方的米糕类似,一鱼指的是红烧或清蒸的鲤鱼或草鱼,必须是一条完整的鲤鱼或草鱼,不能是红烧鱼块。
  • 咨询该网友 橙子吃货

    2020-01-14 11:51

    说到昆明人过春节吃什么菜,首先想到的就是最具昆明特色的长菜和饵块,这两种菜也是昆明当地人过春节一定会做的昆明传统菜品,长菜指的是用整根的蔬菜和猪肉下锅炖煮做成的炖菜,饵块是将煮熟的大米舂成米粉后用磨具压制而成的米糕或米饼。
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