热门搜索： 家常菜 汤 西餐 小吃 面食
门店免费入驻 品牌免费入驻
首页 > 餐饮问答 > 做酱香烤鸡的技巧

做酱香烤鸡的技巧

Fool988 分类：烹饪技巧 时间：2021-03-30 10:30 1661 人浏览
分享
详情描述：详细描述问题，以便更好的获得回答
做酱香烤鸡的技巧
我要回答 我要提问

写回答

您的回答能帮助广大网友，这是一件有意义的事......
0/1000
本地选择图片
最多只能上传9张图片
提交回答

我要提问

请在这里详细输入您的提问，我们将邀请广大网友为您排忧解疑。
0/1000
我要提交
关于做酱香烤鸡的技巧的1条回复
  • 咨询该网友 大博爵爷

    2021-03-30 10:42

    一个是鸡的选择要做好一道菜原料的选择肯定是必不可少的，所以做烤鸡的时候最好挑选三黄鸡的小公鸡，因为这种鸡肉质嫩滑，烤制出来口感也不会有多大影响。
    二是鸡的味道，烤出来的鸡放假如味道不够吃起来就会很寡淡，所以在冰箱冷藏室内腌制一晚，就比较入味，也容易上色。除了用烤肉酱，用盐水腌制也是不错的选择，用盐水腌出来的鸡，鸡肉更加入味也更鲜嫩。
    三是电饭锅内铺一层油纸是有必要的。
    四是鸡的生熟程度要把控好，太熟就老，这个时候可以用筷子扎进去鸡背有肉的部位，拔出没有血水且干燥就差不多了。
    首赞
    我也能回答

没有您满意的回答？不如提问，让在线网友和认证商家为您解答：

在线咨询
  • 280W+

    近期使用/人

  • 5352

    当日已解答/次

本地美味打卡榜

更多

烹饪技巧相关问答

更多

最新知识

最新美食话题讨论

精选推荐

装修设计