鲜肉粽子的做法是怎么样呢

粽子是一种色香味佳的食物，含有很多营养成分，营养丰富，有利于人体的健康。现在的粽子不仅是端午节的传统美食，而且早已成为餐桌上常见的食物。不同的粽子有着不同的口味，主要是用糯米加入各种肉馅或者其他的配料做成的咸粽子或者甜粽子，那么鲜肉粽子是怎么做的呢?
1.一般将竹子叶作为粽叶，将竹子叶和干丝草一起在水中煮开过一遍，全部捞出来清洗干净，再放进冷水中浸泡；
2.把糯米淘洗干净，在篮子里晾干水分，再把糯米倒进锅中，加入适量的油盐、酱油和白糖充分搅拌均匀待用；
3.将准备好的瘦肉和五花肉都切成小块状，两者混合放在一起，同时也放进适量的酱油、盐和少许料酒以及蒜汁进行搅拌，腌制一段时间；
4.把浸泡中的竹子叶和干丝草拿出来，准备开始包粽子。将两片叶子摆放合适，弄成三角的漏斗形，用勺子勺入腌制好的糯米和肉块，包成粽子四角状，并且用干丝草绑紧；
5.将包好的粽子放在已经烧开水的蒸笼里，开始蒸煮，直至粽子成熟为止。