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孜然芹的做法大全吃货们

匿名用户 分类:烹饪技巧 时间:2021-04-04 11:58 1394 人浏览
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孜然芹的做法大全吃货们

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  • 咨询该网友 匿名用户

    2021-04-04 12:11

    1.孜然芹味羊肉
    (1)将准备好的羊肉给清洗干净,然后再把水份给沥干,切成适合大小的丁状,然后再放到盘子里面,加入适量的生抽,给腌制十分钟左右 ,让它入味。
    (2)将香菜不要的部位给去掉,然后再清洗干净,给切成段状,待用。再把红辣椒,还有大葱,也都切好。
    (3)锅热之后,倒入少许的油,等油热好之后,把腌制好的羊肉给放到锅中,用大火翻炒均匀,炒到羊肉的皮变得有点金黄就可以了。
    (4)接下来再把锅中的水份给烧干,到没有水的时候,加入孜然芹,然后再用小火炒出香味,把辣椒,羊肉还有盐也放到锅中炒合好。
    (5)最后再用大火进行翻炒,让辣椒油还有孜然芹可以均匀的裹到羊肉的外面,接着到要起锅时加入葱花,香菜就可以了。
    2.孜然芹辣烤鸡翅
    (1)将鸡翅清洗干净,然后再把水分给沥干,在鸡翅上面用刀给划上几刀。
    (2)接着再将鸡翅放到碗中,加入孜然芹还有辣椒面,涂抹均匀,让鸡翅可以入味。
    (3)紧接着将烧烤酱汁还有蜂蜜也加入到鸡翅上面,腌制大约半个小时左右。
    (4)最后把腌制好的鸡翅取出来,撒上适合的孜然芹,放到烤箱中进行烤制,大约需要十五分钟左路,就可以取出来了,中途可以拿出来撒点芝麻,这样可以让鸡翅更香。
    3.孜然芹炒肉丝
    (1)将肉丝给切好,加入生抽,孜然芹,淀粉给抓和均匀,然后放到冰箱中放置半个小时,让它可以入味。
    (2)锅中放入适量的油,等油热得差不多时,再把肉丝放到锅中快速的用大火进行翻炒。
    (3)接着加入一些胡萝卜丝,生姜,蒜末炒合均匀,就可以出锅进行食用了。
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