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水煮白菜怎么勾芡呢？这道菜需要勾芡吗？

cx陈某某23 分类：烹饪技巧 时间：2020-01-14 13:55 2621 人浏览
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关于水煮白菜怎么勾芡呢？这道菜需要勾芡吗？的2条回复
  • 咨询该网友 红雨瓢泼42

    2020-01-14 14:38

    我觉得水煮白菜这道菜是不需要勾芡的，因为勾芡的口感并不是特别的棒，一般如果你想勾芡的话呢，可以选择加一点鸡蛋花来进行勾芡，这样子会比加入淀粉的口感呢会更好一点，除了可以选择加鸡蛋来勾芡呢，你也可以选择加一点玉米淀粉来勾芡。
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  • 咨询该网友 yiyi29

    2020-01-14 14:07

    一般做菜的时候，我家里的人呢都喜欢加入一点东西来进行勾芡的，比如说可以加鸡蛋叶勾芡或者是加淀粉勾芡，那么水煮白菜怎么勾芡呢？这道菜在制作的时候，你可以选择加入一点鸡蛋来进行勾芡的，把鸡蛋打成鸡蛋液，然后倒在菜里面就可以了。
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