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想要做出爽口莴苣应该有哪些烹饪方法

MISS小婷婷 分类:饮食常识 时间:2021-04-08 15:28 158 人浏览
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  • 咨询该网友 maxy28

    2021-04-08 15:39

    一、凉拌莴苣丝
    准备的食材:莴苣
    配料:油、盐、糖、味精,芝麻油,生抽、葱花
    制作过程
    1.挑选新鲜的莴苣,回家以后将外表皮去掉,叶子去掉留中间果肉的部分,然后洗干净将它切成丝。
    2.将切好丝的莴苣上面撒一些盐放入盘中腌制,这样是为了让莴苣更有味道。
    3.腌制好的莴苣丝捞出,然后水倒掉,在里面加入生蚝、油、盐、味精、糖、鸡精等各种调味料把它拌均匀,一道好吃的凉拌莴苣就做好了。吃的时候可以在上面撒一些葱花,味道会更佳。
    二、清炒莴苣片
    食材准备:莴苣
    配料:油、盐、糖、味精,生抽
    1.选择新鲜的莴苣,去皮去叶留中间或是洗干净后切成片,放一旁待用。
    2.小葱切成葱花末,把一旁待用。
    3.姜蒜拍碎切成末之后放在油锅里煸炒出香味,然后把切好片的莴苣放在里面翻炒,加入各种调味料,加入少许的水焖煮一下就可以。
    三、咸鹅炖莴苣
    食材:咸鹅、莴苣
    配料:葱姜蒜、盐、味精、糖
    制作过程
    1.将莴苣洗干净去皮后切成块放一旁待用。
    2.选半只咸鹅,切块后放入砂锅,加入水开始炖。
    3.在砂锅中放入切好的莴苣块一起炖煮。
    4.大约一小时左右,加入调味料,就可以出锅了。

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