冻肉解冻的方法

1.微波炉解冻
使用微波炉解冻的方法非常方便，而且很快捷。微波炉方法解冻不要一次性长时间的加热，应该慢慢来。可以把冻肉放入微波炉先加热两分钟左右，之后翻动一下再加热。这样的方法并不是让冻肉全部解冻，而是让肉变得软硬合适，用刀可以切动就可以了。
2.冷水解冻法
这个方法顾名思义就是把冻肉直接放在水中浸泡。值得注意的是，应该把冻肉装入塑料袋中然后再放入水中浸泡。所使用的塑料袋最好选用结实的而且厚实的，防止漏水。用这样的方法就是让肉在水中慢慢的解冻退冰。并且解冻的过程中需要多次换水，这样可以加速解冻的速度，千万不可以直接把冻肉泡在冷水中，这样会使冻肉营养流失的。
3.低温解冻法
低温解冻法是解冻比较好的方法，但是用时可能会比较久一点。低温解冻的方法就是将需要解冻的食物放入保鲜盒中，然后再放入冰箱冷藏室，使冻肉自然的解冻。
4.直接放在室温下解冻
把冻肉直接放在室温下解冻，是我们大家经常用的方法。但是这样的方法会有个弊端，也是解冻不均匀。如果在夏天的时候解冻，时间久了还会滋生细菌，所以尽量不要使用这样的解冻方法。