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奶油蘑菇汤很好喝，那么做奶油蘑菇汤勾芡方法是什么呢？

coco1192 分类：烹饪技巧 时间：2020-01-14 14:09 5883 人浏览
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关于奶油蘑菇汤很好喝，那么做奶油蘑菇汤勾芡方法是什么呢？的2条回复
  • 咨询该网友 meilin39

    2020-01-14 14:44

    奶油蘑菇汤勾芡方法复杂，在中餐一般用淀粉勾芡，但是在西餐中会在汤里加入土豆片和大量蘑菇，这样勾芡好的汤汁很浓稠，味道也很不错。把蘑菇炒软之后加入高汤打碎，让汤看起来更加细腻，吃起来更加香味十足，味道醇厚，更加能够让人接受。
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  • 咨询该网友 莱特56

    2020-01-14 14:20

    奶油蘑菇汤是一道西餐，这种汤喝起来很香，口感浓郁，但是做法有些复杂 要准备好鸡胸肉、白蘑菇、土豆、蒜、奶油、黄油、盐、黑胡椒。坐锅热油，加入蒜瓣爆香，加入土豆片炒香 再加入煎过的蘑菇，等到蘑菇变软，加入适量海盐和黑胡椒。然后把鸡汤放到锅里，加入鸡胸肉和适量的淡奶油。
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