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茄子怎么才能少吸油

萌cometr 分类:果蔬 时间:2021-04-11 14:45 1777 人浏览
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茄子怎么才能少吸油

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关于茄子怎么才能少吸油的1条回复
  • 咨询该网友 S大欣欣S

    2021-04-11 14:59

    1.先将茄子蒸一下
    肉末茄子这道菜虽然好吃,但是在制作的过程当中,茄子是会吸入大量食用油的,这不仅浪费食用油,还会导致茄子的热量很高,其实我们在制作茄子之前,就可以将茄子清洗干净,切成自己想要的形状之后,放入到蒸锅先蒸熟,在蒸熟的过程当中,茄子里面的水分会大量的蒸发掉,这样再放到锅里面制作的时候,就会减少吸油量了。
    2.用盐腌制
    如果我们觉得提前蒸熟比较费劲的话,也可以将茄子放入到一个盆当中之后,撒上一些食用盐,但是食用盐的量不要太多,不然茄子就会比较咸。腌制10分钟到20分钟左右的时间,我们就会发现茄子里面的水分都被泡出来了,没有了水分之后,自然就不会吸入大量的食用油了。
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