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过年你们要吃咸肉吗？咸肉蒸多久？蒸熟可以直接吃吗？

黄富54 分类：烹饪技巧时间：2020-01-15 14:04 12110 人浏览

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关于过年你们要吃咸肉吗？咸肉蒸多久？蒸熟可以直接吃吗？的4条回复

咨询该网友 xinxi56
2021-03-31 08:08

用料咸肉一块厚百叶两张葱姜丝少许料酒适量生抽少许糖少许（或省略）咸肉蒸百叶的做法将百叶切成丝泡在开水里十分钟，为了是去掉百叶里的豆腥味咸肉蒸百叶的做法步骤1 将咸肉泡在温水里半小时，这样可以去掉咸肉过重的咸味，口重的人这步可省略.咸肉蒸百叶的做法步骤2 切好姜丝备用咸肉蒸百叶的做法步骤3 锅内放水等待大火将水烧开咸肉蒸百叶的做法步骤4 捞出百叶铺在盘子里，咸肉均匀铺在百叶上咸肉蒸百叶的做法步骤5 撒上姜丝，淋上料酒，生抽，糖咸肉蒸百叶的做法步骤6 摆好盘子放入锅内，大火蒸二十分钟，即可

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咨询该网友 津巴布韦95
2021-03-30 15:08

材料上海咸肉300克，南瓜300克，青红尖椒丝、葱丝、香菜段、豉油汁、花生油、味精、料酒各适量。做法 1、将南瓜去皮切成厚片，码入盘中，咸肉切片，摆放在南瓜上面。 2、将摆好的咸肉、南瓜，加入味精、料酒，放入蒸笼蒸30分钟，撒上青红尖椒丝、葱丝、香菜段。 3、锅中加油烧至八成热，浇在蒸好的南瓜、咸肉上，最后淋上豉油汁即可。菜品

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咨询该网友 琪琪853
2020-01-15 14:55

咸肉很好吃，我家经常会吃咸肉，不是只在过年吃。咸肉蒸熟之后可以直接吃，因为已经腌制过是有味道的，下饭特别好，还可以用咸肉煮汤，炒菜也是很好吃的。就纯蒸咸肉的话切小片蒸就很快，水开了之后很快就熟了，要是大块一点你就看肉的颜色来判断。

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咨询该网友 mikeYd
2020-01-15 14:14

我妈每年都会自己做一点咸肉，过年餐桌上都会有咸肉。咸肉可以蒸着吃，咸肉蒸多久看你咸肉怎么蒸，是切小片还是一整块蒸了，要是切片，那很快就可以蒸熟，如果是一整块蒸的话，那看你肉的大小吧，蒸的时候可以用刀划开看看，生的和熟的颜色是不一样的。

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