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家里面的臭豆腐都有点苦了，臭豆腐有苦味还能吃吗？

杨996静笑分类：粮油副食时间：2021-02-23 14:30 10862 人浏览

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关于家里面的臭豆腐都有点苦了，臭豆腐有苦味还能吃吗？的8条回复

咨询该网友 小李美刀7
2021-12-19 22:01

我平时很喜欢吃臭豆腐，臭豆腐苦味重的话主要是因为油炸的时候火太大，豆腐油太焦食用起来的味道就会有一点苦，其实臭豆腐要做得好吃并不难，关键就是要把汤汁的调味做好，我们在调配汤汁的时候可以加入一些配菜，比如酸笋之类的，这样食用起来的口感也会更有层次的，你可以尝试一下。

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咨询该网友 曹宇22
2021-09-03 08:09

臭豆腐苦味不会很重，如果臭豆腐苦味很重应该是油炸的过程中弄得太焦了，这样食用起来的味道就会有一些苦，现在很多人都想尝试自己做臭豆腐，但自己在家里做的话我觉得味道确实是有点重的，我一般都是在外面买现成的，你可以参考一下，除了臭豆腐有很多小吃都是很好吃的，比如烤冷面，凉皮，还有酱大骨等等，都很好吃，特别是酱大骨，我觉得味道特别好，口感也是很不错的。

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咨询该网友 你一直奋斗在路上
2021-07-28 04:56

方法很简单，首先豆腐苦是，因为豆浆煮熟了，卤水放多了或者是石膏一点的豆腐口感的敏感度，人与人之间差别很大，如果口感很敏感，用闹着点的豆腐就不苦了，不过豆腐味就淡多了。如果臭豆腐有一点苦的话，那就多加一点作料或者是把豆腐放在清水里多泡一会儿。

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咨询该网友 fxing
2021-05-27 16:02

臭豆腐有点苦味怎么处理的方法是将买了个豆腐清洗干净之后，在冷水中浸泡两个小时，然后再用温水清洗一遍之后加热半锅水并且加入一勺盐将其溶解把切好的豆腐放进锅里过一次水出来的豆腐苦味就没有了。如果是口感特别敏感的人，住在锅里加入一小勺糖，这样豆腐吃起来也不会有苦味了。

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咨询该网友 yy大猪猪88
2021-04-07 14:40

我们生活中经常会吃到各式各样的一些奶制品，豆腐就是黄豆研磨出来的一种奶制品，我个人也是非常喜欢吃的，而且现在豆腐的做法也是比较多的。臭豆腐是非常出名的，尤其是在湖南长沙那里。我听到有人在问臭豆腐有氨味还能吃吗，其实是可以吃的喔。

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咨询该网友 light5
2021-03-04 01:41

其实我们家里面吃的一些臭豆腐，他肯定是有一些味道，但是如果出现了那些特别苦的味道，说明这臭豆腐可能已经坏掉了，这个时候的味道可能就是一些霉菌的味道，所以为了我们的身体健康，大家千万不要把它吃到我们的肚子里面，直接把它扔掉就好了。

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咨询该网友 gl53
2021-02-23 15:04

有苦味的食物是不能再吃了，特别是豆制品，它有苦味的话，是变质了的才会变成苦的味道一般臭豆腐他是比较香的，因为他加了很多的调料进去调味，所以吃起来就很香的，如果你吃起来有苦味的话，要么他放错了调料，要么已经变质了，你最好是把它扔了吧。

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咨询该网友 你加2等于帅哥
2021-02-23 14:44

我不怎么喜欢吃臭豆腐，但是我老公挺喜欢吃的，有时候他会买回家来，我告诉你臭豆腐有苦味还能吃吗，本来臭豆腐就是不新鲜的东西，如果有苦味的话，肯定是不能再吃了，那是变质了的东西，才会有苦味的，她里面很可能会有黄曲霉素，吃了对身体不好。

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