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喜欢吃包菜炒香菇，包菜香菇怎么勾芡？

韩利杰496 分类：烹饪技巧 时间：2020-01-17 11:33 2691 人浏览
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关于喜欢吃包菜炒香菇，包菜香菇怎么勾芡？的2条回复
  • 咨询该网友 ruchu422

    2020-01-17 12:27

    首先把香菇切片，然后锅里倒上水，水开后用热水过一下香菇。包菜洗净掰碎片，锅里油烧热，下葱姜蒜炒出香气后下包菜翻炒，菜叶变软后继续下香菇翻遍。撒盐、糖翻炒。提前准备好一个碗，碗里倒醋、味极鲜酱油，里面加勾芡汁，和弄匀了之后，倒入入锅翻炒。收汁后成盘即可。
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  • 咨询该网友 可爱宝贝52吉吉

    2020-01-17 11:46

    我也很喜欢吃这道菜，关于包菜香菇怎么勾芡的问题，勾芡就是水和淀粉，也就是我们平时说的水淀粉，一般淀粉可以选择红薯淀粉或者马铃薯淀粉，炒菜的时候，最后一步拿碗里倒一点味极鲜酱油和粗，然后勾芡汁，搅拌均匀后倒入炒好的包菜香菇里即可。
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