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首页 > 餐饮问答 > 鸭子的料理，我们会经常吃到，那么魔芋烧鸭要勾芡吗？

鸭子的料理，我们会经常吃到，那么魔芋烧鸭要勾芡吗？

匿名用户 分类：烹饪技巧 时间：2020-01-17 11:26 2482 人浏览
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鸭子的料理，我们会经常吃到，那么魔芋烧鸭要勾芡吗？
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关于鸭子的料理，我们会经常吃到，那么魔芋烧鸭要勾芡吗？的2条回复
  • 咨询该网友 yy28349

    2020-01-17 11:59

    一般来说，用到勾芡的菜肴都是为了让它的口感滑润，但是有些食材她煮的时间久了，以后就会产生类似勾芡汁，这样的口感，比如毛芋头就是一种，所以我们平常用魔芋烧鸭就不需要用到勾芡汁了，因为魔芋煮久了以后就会使汤汁变得更加浓稠。
    鸭子的料理，我们会经常吃到，那么魔芋烧鸭要勾芡吗？
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  • 咨询该网友 飞雪38

    2020-01-17 11:38

    在近几年我们都会吃到一种食物，那就是魔芋，这是一种只吃根茎的食物，有点类似我们吃的芋头，但是它的口感完全不一样，它可以搭配许多食材一起烹饪，那么魔芋烧鸭要勾芡吗，魔芋这种食材，煮的越久，它的汤汁会越浓厚，相对的它的质地也会越柔软，所以一般不需要勾芡。
    鸭子的料理，我们会经常吃到，那么魔芋烧鸭要勾芡吗？
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