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请问在家里做火腿甜豆勾芡还吃还是不勾芡好吃?

木木家大朋友 分类:烹饪技巧 时间:2020-01-17 12:50 2125 人浏览
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请问在家里做火腿甜豆勾芡还吃还是不勾芡好吃?

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关于请问在家里做火腿甜豆勾芡还吃还是不勾芡好吃?的2条回复
  • 咨询该网友 瘦纸好减肥了

    2020-01-17 13:23

    火腿甜豆勾芡一定要用白淋的方式,芡汁不能太浓,调料要少放一些,出来的芡汁薄透有光泽,这道菜就会色香味俱全。家里做的火腿甜豆还是勾芡好吃,不勾芡的话豆子很难入味,做出来就像水煮甜豆一般,一点都不好吃,只是注意一般都用土豆淀粉勾芡哦。
  • 咨询该网友 巩义吃货

    2020-01-17 13:02

    火腿甜豆这道菜,清爽可口,不油不腻,老人小孩都喜欢吃。勾芡的做法比不勾芡要好吃一些。做火腿甜豆十分简单,买好甜豆剥开洗净,把火腿切成丁状。油热下葱花,煸炒甜豆,加少量清水盖盖闷煮五分钟,待汤汁收的差不多了,再把火腿丁下入,翻炒均匀,最后用土豆淀粉勾芡淋上,翻炒几下就可以出锅了。
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