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我们在炒肉丝的时候,为什么在勾芡后一会儿就成水了呢?

潇洒小女人 分类:烹饪技巧 时间:2020-01-18 08:00 5030 人浏览
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关于我们在炒肉丝的时候,为什么在勾芡后一会儿就成水了呢?的3条回复
  • 咨询该网友 zhms7396

    2021-04-08 06:42

    调制烤鱼料时要勾芡,为何一下就变成水了
  • 咨询该网友 阿姜_9

    2020-01-18 08:50

    在家里面做菜基本上都需要勾芡,我们在做年糕鱼的时候就需要最后一道工序就是勾芡,因为这样的话整个鱼看起来才比较粘稠,吃起来的味道也不一样,但是如果勾芡的时候水多的话,整个看起来就比较水,所以说勾芡水的话是因为水放多了。
    我们在炒肉丝的时候,为什么在勾芡后一会儿就成水了呢?
    我们在炒肉丝的时候,为什么在勾芡后一会儿就成水了呢?
    我们在炒肉丝的时候,为什么在勾芡后一会儿就成水了呢?
  • 咨询该网友 家住楼

    2020-01-18 08:10

    现在在家里面做饭,基本上每一道菜都会勾芡,今天有人在菜市场问问我为什么在勾芡后一会儿就成水了,我跟他说可能是因为他的水太多了,淀粉太少了,导致整个勾芡就变成了水,所以说我们在调比例的时候要注意一下,不要弄太多的水,如果水多了,可以再加一点淀粉。
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