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青豆炒肉的青豆需要焯水吗？为什么？

独一无二大屁孩 分类：烹饪技巧 时间：2020-01-18 14:02 11653 人浏览
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看起来普通的菜品越发不简单，本想给孩子做一道青豆炒肉的菜品结果发现方法都不对！请问青豆炒肉的青豆需要焯水吗？为什么？
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关于青豆炒肉的青豆需要焯水吗？为什么？的2条回复
  • 咨询该网友 静籽52

    2020-01-18 14:42

    其实没有百分百可言的，看你自己的意愿咯！我的建议就是最好焯水一下咯，效果可能会更加好！而且不用担心不熟吃起来引起中毒，焯水过的是否看起来的色泽看起来都会非常好。但是焯水也有技巧的，时间不要过长要不然会变色的，大概两三分钟就可以！
    3
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  • 咨询该网友 kxn28

    2020-01-18 14:15

    其实这道菜小朋友特别爱吃的，青豆炒肉甜甜的又有肉营养比较全面的！大家都知道青豆必须要煮熟透才可以吃，要不然会容易引起中毒。所以青豆在制作之前最好焯水，这样既可以保证安全的问题，又可以缩短制作的时间嘛。一举两得，最后提醒一下不要焯水太长时间。
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