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冒菜勾芡要注意哪些问题呢？我想学习呢

“李小小吖” 分类：烹饪技巧 时间：2020-01-19 08:37 1511 人浏览
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关于冒菜勾芡要注意哪些问题呢？我想学习呢的2条回复
  • 咨询该网友 胡婧22

    2020-01-19 09:22

    我自己可是非常喜欢吃勾芡的菜的，冒菜的勾芡我就是非常了解的，我自己在家里面做的时候，通常会选择把一些勾芡水分批次的加入在锅里面就可以了，这样做出来的味道会更加好一点，而且这种办法是屡试不爽的，你可以在家里面尝试一下。
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  • 咨询该网友 离觞415

    2020-01-19 08:51

    冒菜勾芡的时候要注意的问题不是特别多，一定要注意的就是要把勾芡水，在最后三分钟的时候再加入进锅里面，这样做出来的冒菜味道是特别鲜香浓郁的，而且吃起来特别爽脆，而且一定要进行搅拌，这样才能够达到比较好的勾芡的效果呢。
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