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白萝卜勾芡的效果好不好呢?清炒白萝卜需要勾芡吗?

小小樊的专属玫食 分类:烹饪技巧 时间:2020-01-19 10:43 3130 人浏览
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关于白萝卜勾芡的效果好不好呢?清炒白萝卜需要勾芡吗?的2条回复
  • 咨询该网友 娜大妞z

    2020-01-19 11:31

    萝卜有一些做法是需要勾芡的,比如说你做红烧萝卜,萝卜炒肉这种方式呢是需要进行勾芡的口感才会好一点,但是如果你做的是清炒萝卜啊,清蒸萝卜,那么这种方式做出来的菜呢是不需要勾芡的,无需勾芡,萝卜就有着自然的清香就比较好吃了。
  • 咨询该网友 m.965

    2020-01-19 10:53

    我觉得白萝卜勾芡完全就是多余的,除非你是做红烧的萝卜,清炒白萝卜呢,是不需要勾芡的,青炒各种菜,各种新鲜蔬菜都是不需要勾芡的,如果你是做那种红烧萝卜或者是红烧冬瓜,红烧豆腐这类的菜呢,那可以稍微用一些淀粉来进行勾芡呢。
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