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想吃蘑菇了，请问蘑菇炒蚌壳肉怎么做？

给我2555 分类：水产品 时间：2021-03-12 05:49 1302 人浏览
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关于想吃蘑菇了，请问蘑菇炒蚌壳肉怎么做？的2条回复
  • 咨询该网友 爱3399

    2021-03-14 18:28

    蘑菇炒饭和热热的菜的特点就是不需要放味精，因为这两样东西本身就有鲜味。其炒制的方法其实跟其他的菜也差不多，但是炒的时间一定不能太久，因为半个肉炒太久就老了，不好吃了。蘑菇的话建议要切成小片儿，这样的话容易熟也更容易入味儿。
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  • 咨询该网友 H3667

    2021-03-12 06:03

    因为蘑菇本身是有鲜味的，而蚌壳肉也是有鲜味的，所以蘑菇炒蚌壳肉，那就是鲜上加鲜。首先我们要把蘑菇洗干净切成小块儿，然后再把蚌壳肉也洗干净，里面不能有沙子。切一些姜跟蒜，用油爆香，先把蚌壳肉放进去翻炒几下，然后再放蘑菇，过个大概10分钟就差不多了。
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