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和朋友们一起去吃火锅,一般火锅素菜配菜都有哪些呢?

余姚6 分类:果蔬 时间:2020-01-20 09:10 2564 人浏览
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马上放寒假了,和朋友们一起去吃火锅,一般火锅素菜配菜都有哪些呢?

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关于和朋友们一起去吃火锅,一般火锅素菜配菜都有哪些呢?的3条回复
  • 咨询该网友 LVLU27

    2021-06-25 15:50

    【畜肉类】:羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、zd猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。 【禽肉类】:鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。 【水产类】:鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝回鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。 粤菜火锅精制清汤的做法: 取普通清汤用纱布过滤。 取鸡肉斩成肉茸,放葱姜酒及清水浸泡片刻。 把鸡肉茸放入清汤,答旺火加热搅拌。待汤将沸时改用小火,不能让汤翻滚。 汤中浑浊悬浮物被鸡茸吸附后,除尽鸡茸。这一精制过程叫"吊汤"。精制过2次的清汤叫"双吊汤"。 清汤是制汤中最难制的汤,也是质量最好的汤。清澈鲜香。常用于鱼翅,海参或高档清鲜汤肴。
  • 咨询该网友 WY萌妍

    2020-01-20 10:00

    说起火锅,首先想到的是重庆火锅,重庆火锅的底料,我们经常在淘宝上买到,所以我经常在家里吃火锅。吃火锅时,我一般搭配的素菜有油菜,菠菜,娃娃菜,茼蒿,白玉菇,土豆片等等。因为火锅的热量比较高,容易上火,所以在吃完火锅之后一定要多喝水,多吃水果。
  • 咨询该网友 yuki16

    2020-01-20 09:21

    火锅是很多年轻人吃饭的首要选择,一般火锅素菜配菜有,菠菜,娃娃菜,土豆,金针菇,香菇还有香菜。各种青叶蔬菜都可以涮火锅的,在我们这里经常以黄豆芽作为火锅底料,我个人经常喜欢吃火锅时涮豆腐还有藕片,你根据火锅店蔬菜的配料进行选择自己喜欢吃的。
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