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请问有面包机做蛋糕的配方吗？

心照不宣83 分类：肉蛋家禽时间：2019-10-15 07:13 2446 人浏览

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大家在家里做蛋糕，都是采用烤箱做的吗？有没有面包机做蛋糕的配方呢？

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关于请问有面包机做蛋糕的配方吗？的9条回复

咨询该网友 太阳19976
2021-04-10 18:06

夏天到了，许多人都喜欢吃又甜又软的蛋糕，可是手动揉面又容易出一身汗，接下来教你怎样用面包机做蛋糕又松又软，将做蛋糕的所有材料都放进去，倒入过筛好的高筋面粉，开启面包功能一键制作，取出放凉后盖上保鲜膜，这样做出的蛋糕就是又松又软的啦。

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咨询该网友 大增LOVE
2020-07-10 08:35

1.需要准备适量的鸡蛋、低筋面粉、橄榄油、白砂糖、牛奶、适量的白醋。
2.把鸡蛋敲碎之后分成蛋黄和蛋清，然后分别放入没有水分和油分的碗中，在放有蛋黄的碗中加入适量的白砂糖、适量的牛奶和橄榄油稍微用筷子搅拌均匀之后放入筛好的低筋面粉用小刮刀搅拌均匀，要一直搅拌到没有颗粒为止就可以了。
3.在放有蛋清的碗中加入适量的白醋，然后用家里面的筷子或者是电动打蛋器搅拌均匀到出现泡泡，然后边搅拌边加入适量的白糖。在搅拌的时候先快速的进行搅拌，到后面的时候就可以慢慢的进行打发，等泡泡变得比较的细腻的时候就可以了。
4.在放有面糊的碗中加入适量的蛋清，然后用小刮刀由下往上搅拌均匀，然后将搅拌好的面糊继续倒入搅拌好的蛋清中继续进行搅拌。
5.面包机要提前进行预热，然后将搅拌好面糊放入面包机当中盖上盖子烤制大约一个小时左右的时间。一个小时之后蛋糕会明显的变得膨胀，如果一个小时过后还不熟的话，可以再次烤制大约十五分钟左右的时间，然后就可以拿出来食用啦
6、如果你喜欢吃一些水果的话可以在上面加入一点水果或者是红豆。

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咨询该网友 我ai你song
2020-04-22 15:19

我也特别喜欢吃蛋糕，然后有时候有空的话也会用面包机做蛋糕，关于怎样用面包机做蛋糕的话我是可以告诉你的。面包机上面有一个模式是做蛋糕的模式，然后你需要把面糊调好，还有材料都准备好之后放到面包机里面，然后选择那个模式，等待半个钟头就可以了。

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咨询该网友 诗诗54
2020-02-18 12:27

面包是甜品中的一种，也是一种很好吃的甜品，面包的种类非常多，比如有肉松面包，芝士面包，吐司面包，杂粮面包，红豆面包等等面包吃起来香甜可口。很多人都喜欢把面包作为早餐或者零食来吃。要自己做面包，面包机做面包配方很简单，就是先需要准备面粉，糖粉，黄油，鸡蛋，牛奶，适量的水。等等材料混合在一起，按照比例调配好放在面包机中，打开面包机开始工作，只需要经过10~20分钟，美味的面包就出炉了。

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咨询该网友 微笑生活89
2020-01-19 19:04

面包机通常可以分为家用面包机和商用面包机，主要做事用来制作面包的，可以一次性完成和面发酵和烘烤等一系列制作，面包所需要的工序制作出来的面包都是非常好吃的。但其实用面包机也是可以拿来制作蛋糕的，因为我们在制作蛋糕的时候，也可能会经历和面发酵，揉面烘烤等一系列的制作工序，只要合理的利用面包机就可以制作出美味的蛋糕。
蛋糕主要是以白糖，鸡蛋和小麦粉为原材料制作而成的，我们不仅可以用烤箱制作蛋糕，用面包机也可以通过烤的方式制作出来，只需要将一些原材料放入到面包机当中就可以了。

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咨询该网友 我是小力水手先生
2019-11-21 23:59

常见的面包机做面包的配方有牛奶，食盐，白砂糖，鸡蛋，黄油，高筋面粉，酵母。在于我们日常生活中用面包机做面包是比较繁琐的，如果不了解面包机做面包的配方，对于初学者来说做面包是非常困难的。想要使用面包机做面包，而且想要面包做的成功，那么就一定要了解面包机做面包的配方。

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咨询该网友 你的名字叫果果
2019-10-29 16:08

面包机做蛋糕的方法是有的，但是做出来的蛋糕并不正宗不好吃，如果家里没有烤箱的话，可以选择用电饭锅来做蛋糕。

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咨询该网友 信天翁36
2020-11-23 17:20

材料A 蛋黄4个，牛奶60克，色拉油60克，细砂糖60克，盐1克。材料B 低筋面粉120克，泡打粉3克，香草粉0.5克。材料C 蛋白4个，塔塔粉2克，细砂糖70克。步骤（全部按书上的来做的）： 1 将材料B混合后过筛备用。 2 准备两个大碗，用纸巾擦拭到碗内无水无油的状态。 3 将鸡蛋打开，蛋白和蛋黄分别装在两个大碗里。 4 用打蛋器将蛋黄打散。 5 在蛋黄中继续加入材料A中的其他原料，一起混合搅拌到无颗粒状存在。此时可用刮刀测试上一步中的材料是否还有未打散的糖、盐颗粒。 7 将过筛后的材料B加入上一步的材料中，一起搅拌均匀。 8 拿起打蛋器测试，若是面糊光滑细致且有流性就是成功的。 9 在装有蛋白的大碗中，加入塔塔粉。 10用电动搅拌器将蛋白打到起大泡泡为止。 11将材料C中的细砂糖分成3等分，取三分之一的量加入蛋白。 12继续搅拌至起细泡泡为止。 13将三分之一的细砂糖加入，继续搅拌至发泡。 14将剩余的三分之一加入，继续搅拌至干性发泡，即为糖蛋白。 15取出三分之一的糖蛋白，加入步骤8的面糊中搅拌均匀。 16将面糊倒入剩余的糖蛋白中一起混合搅拌均匀。这样香草戚风蛋糕的面糊就做好了。按书上的说法是“面糊倒入20厘米烤模中在180度的烤箱中35分钟就烤好了”，直接将拌好的面糊倒到面包桶里（记得先把搅拌棒拿出来），然后选择“烘焙”，因为不知道烘焙的温度到底是多少，所以要时不时的去观察一下，烤了35分钟的时候去看了一下，中间看起来还没熟，再烤了10分钟，表面全变焦色了，于是按“停止”，拔了插头，把面包桶取出，倒扣取出蛋糕。 PS:面包机烘焙出的蛋糕和面包一样底部和周边也有一层硬皮，不过蛋糕的硬皮比面包的要疏松也要软些，吃起来还能接受的。

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咨询该网友 ai潜水的棉花糖
2019-10-16 07:13

面包机做蛋糕的配方是有的，加入面粉，再加入点酵母粉，加入点泡打粉，另外把鸡蛋打发，放在一起，放在面包机里预热就可以。

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