关于腐竹凉拌的时候,放什么调料比较好吃?的5条回复
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小祭司1
2021-05-09 14:15
主料木耳100克 银耳100克 辅料盐2勺 味精适量 大蒜3瓣 白醋适量 步骤1.银耳用水泡涨,然后洗净。 2.木耳用水泡涨,然后洗净。 3.再把洗净的银耳、木耳放在锅里煮熟,捞出晾凉,撕成小垛备用。 4.大蒜切末放入银耳、木耳里,再放适量盐和味精、白醋拌匀即可。
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醒着做萌Jai
2021-05-09 10:15
主料木耳100克银耳100克辅料盐2勺味精适量大蒜3瓣白醋适量 步骤 凉拌木耳银耳的做法步骤11.银耳用水泡涨,然后洗净。 凉拌木耳银耳的做法步骤22.木耳用水泡涨,然后洗净。 凉拌木耳银耳的做法步骤33.再把洗净的银耳、木耳放在锅里煮熟,捞出晾凉,撕成小垛备用。 凉拌木耳银耳的做法步骤44.大蒜切末放入银耳、木耳里,再放适量盐和味精、白醋拌匀即可。
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飞爷
2021-05-08 15:15
方法/步骤 主料:干腐竹放点热水泡开、银耳放在碗里用凉水泡开。腐竹泡的慢一些,要早点去泡开,银耳比较快。 黄桂切成菱形放在盆中备用,不用太多,主要是和微黄色的腐竹和银耳配合,看起来更好看爽口。 芹菜需要单独制作,将芹菜洗干净,去掉叶子。将杆切成段后,放到热水中烫熟即可,留下备用。或直接放入到一起也可以。 将葱蒜切成碎末,越碎越好,味道容易释放出来。辣椒油可以购买也可以自己制作,根据喜好可以使用任意类型的辣椒油。其他辅料放在旁边备用。 将银耳掰成块,泡好的腐竹切切成条和黄瓜、芹菜放在一起,并用筷子,将这些食材均匀混合即可。 将葱蒜放入、在放入少许酱油,多放醋,辣椒油根据自己的口味放入,并放入盐和香油,味精即可。 将刚放入好的辅料和主料,用筷子均匀搅拌。搅拌完成品尝一下味道,如果不好的话在适当放入辅料即可,达到满意效果停止搅拌放入辅料。 将拌好的凉拌银耳腐竹放入到盘中,并道些汤。也可以放入冰箱冷冻一下,夏天吃起来口感更佳。
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大耳朵569
2020-01-20 13:59
在制作凉拌腐竹的时候,首先你要把腐竹先焯水焯水了之后呢,给它煮熟再进行凉拌,这样能够去除里面的一些草酸成分,在制作凉拌腐竹的时候呢,选择放一点酱油醋,然后再来一点辣椒油,再来点花生碎,再来一点胡萝卜丝,或者是那种黄瓜丝都很好吃。
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Alice娟74
2020-01-20 13:19
腐竹可以炒肉,吃炒鸡蛋吃,炒辣椒吃也是可以凉拌着吃的,腐竹凉拌的时候我一般呢喜欢撒点五香粉,撒点辣椒油,我家里有专门的剁椒酱,我也喜欢放上去一起拌,如果你家里没有这种剁椒酱的话,家里有辣椒酱的话,放点牛肉酱辣椒酱都很棒的。
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