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超喜欢吃盐水鸡,想知道盐水鸡哪里的特产?

lx216 分类:饮食文化 时间:2021-03-23 14:34 4963 人浏览
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关于超喜欢吃盐水鸡,想知道盐水鸡哪里的特产?的2条回复
  • 咨询该网友 娟589

    2021-03-24 18:14

    盐水鸡是南京的特产,是一道很好吃的凉菜,这里面的鸡当然是新鲜的鸡肉,而且是整只鸡,不需要切的,但里面的什么鸡肠,内脏啊,不用说肯定是要是要把它全都清理干净的,并洗净,因为它们可不包含在这道菜里面。接着,把鸡装在容器里,就是要把盐放在纱布上,上边要用锅盖压住纱布,不要让纱布触碰到鸡身。最后,就是要把鸡放在蒸笼上蒸喽!蒸熟就行了。
  • 咨询该网友 袁文文59

    2021-03-23 14:44

    要说盐水鸡哪里的特产,那当然是南京的了,做这道菜还是蛮需要技术含量的,因为做的时候要防止上面的盐掉下去。自己有一次因为纱布没压紧,因此纱布掉进了锅里,把那一整把白花花的盐全都撒到了鸡身上,结果,可想而知,就算口味再重的人也经不起把盐塞进嘴里的那种感觉呀!
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