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请问散黄的鸡蛋能吃吗

吃大酒分类：肉蛋家禽时间：2019-10-17 08:39 3310 人浏览

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刚买的鸡蛋，然后做菜的时候发现有散黄的，想知道散黄的鸡蛋能吃吗

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关于请问散黄的鸡蛋能吃吗的7条回复

咨询该网友 帅哥想你了么
2020-06-26 17:09

鸡蛋是我们日常生活中最常见也是吃得最多的食物之一了，鸡蛋清散了蛋黄没散是可以继续食用的，一般这鸡蛋清散了蛋黄没散这种情况有可能是运输过程中摇晃所造成的，这种情况下的鸡蛋不是过期或者变质了的，是可以做为食物继续享用的。

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咨询该网友 康家宁23
2020-04-15 18:15

鸡蛋清散了但蛋黄没散这种情况下的鸡蛋我个人觉得是可以食用的，一般来说，鸡蛋不是过期或者变质了的都是可以继续食用的，变质了的鸡蛋打出来的时候会有股酸臭味，而且也有可能蛋黄都是散的了，看起来是很好区分开的，如果鸡蛋没有黑点是不用过于担心的。

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咨询该网友 小人安好
2020-02-17 07:33

可以的，一般这种原因是因为你在冰箱里面冻过它，或者说放的时间太长了，导致鸡蛋黄散了，但是这个时候也是可以吃的，没有关系的，只不过建议要尽快吃掉，所以当鸡蛋黄散蛋清能吃吗？我个人建议是要加速快一点把它吃掉，时间再长一点可能就变质了。

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咨询该网友 ai叫外卖的喵
2020-01-20 03:36

可以吃的，如果你把它打到碗里面，然后闻一下没有特别的发霉呀，或者说坏掉的那种臭鸡蛋的味道，那就是可以吃的，一般这种情况的时候就要尽快吃掉，因为有可能是在运输的过程当中用力过猛或者说放置的时间太长，所以是有这种情况出现的。

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咨询该网友 小漠莓友
2019-11-27 06:35

鸡蛋散黄的原因有很多，大致可以分为四种。
第一种就是鸡蛋受到震荡，导致蛋黄膜破裂，蛋黄膜破裂之后蛋黄就会散;
第二种就是鸡蛋放置的太久，在蛋白酶的作用下，蛋白中的黏液素被稀释掉，水分子进入蛋黄部分，导致蛋黄膜被撑破，致使散黄;
第三种是鸡蛋受精之后经过一段时间的孵化导致的散黄。
这三种情况下的鸡蛋虽然散黄，但是如果没有异味就没有变质，是可以吃的。最后一种原因就是鸡蛋内部进入了细菌和霉菌，这一种的就不要吃了。

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咨询该网友 FC8814
2019-10-24 16:04

单纯从数据角度分析，一个鸡蛋就能达到一天胆固醇的推荐摄入量。但鸡蛋的胆固醇含量并未大到让人难以接受的程度，而且目前并没有任何直接证据表明每日食用一个鸡蛋会导致血胆固醇增高或造成不良的健康后果。因此，对于只吃蛋清或不碰鸡蛋的肾病患者，在血脂无异常，无需严格限制脂肪或胆固醇时，每日一个鸡蛋是无需担心的鸡蛋的营养价值鸡蛋是人类“最理想的营养库”，是目前公认的最完美的食品之一。在维护健康和疾病的营养治疗过程中一直扮演重要的角色。鸡蛋又分为蛋清和蛋黄，蛋清主要为优质蛋白质，而蛋黄营养全面，是浓缩的“营养库”。蛋白质一个正常大小的鸡蛋，蛋白质含量在7-9克，其中蛋黄的蛋白质高于蛋清；鸡蛋的蛋白质包含所有的氨基酸，其氨基酸模式蛋白质氨基酸组成和人体最为接近，非常适于人体消化吸收和利用，营养学称之为“完全蛋白质模式”，在各类富含蛋白质的食物中位列榜首，其营养价值远高于其他动物性蛋白质；而且鸡蛋含有的蛋白为核蛋白，不含嘌呤，对于尿酸高的肾病患者也是提供优质蛋白质不错的选择。

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咨询该网友 哎，臭大子
2019-10-12 15:37

请问散黄的鸡蛋能吃吗？这个问题要分情况来讨论，因为造成它散黄的原因有很多，如果是因为变质了，那就不能吃了，如果没有异味那就还可以吃。

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