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腌香椿芽怎么制作?味道好吃吗?香椿吃多了对身体有损伤吗?

Ivy28 分类:果蔬 时间:2021-03-08 10:45 2007 人浏览
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腌香椿芽怎么制作?味道好吃吗?香椿吃多了对身体有损伤吗?

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关于腌香椿芽怎么制作?味道好吃吗?香椿吃多了对身体有损伤吗?的2条回复
  • 咨询该网友 等饭的小可aiL

    2021-03-08 11:22

    香椿芽通过焯水的方法去除硝酸盐,在沸水中焯烫1分钟左右,可以除去2/3以上的硝酸盐和亚硝酸盐,还能有效保持椿芽的翠绿颜色。用粗盐腌制,如果买不到粗盐,也要用无碘盐腌制。腌制7天以上再食用,而且最好将香椿冷藏起来,不要将香椿腌制太久
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  • 咨询该网友 维尼476

    2021-03-08 10:59

    春天是树木发芽的季节,每当这个时候,母亲都会把香椿芽来腌着吃。下面我来介绍一下腌香椿芽的步骤,选择质地最嫩、最新鲜的香椿芽。香椿芽越嫩、越新鲜硝酸盐含量越低,在腌制中产生的亚硝酸盐也就越少。所以要选择刚刚采收的最嫩的香椿芽来腌制,
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