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想学做腐乳肉，河南蒸碗腐乳肉如何收汁？

lonly78 分类：饮食常识 时间：2021-04-11 12:28 2207 人浏览
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关于想学做腐乳肉，河南蒸碗腐乳肉如何收汁？的2条回复
  • 咨询该网友 摩羯座大满

    2021-04-14 05:50

    腐乳肉还是比较容易做的，而且非常好吃不腻。可以根据自己的喜好切好配菜备用，我一般放的菜是黄瓜丝，胡萝卜丝，豆腐丝，土豆丝，酸豆角丁这些。不同的菜品搭配起来更有层次感，然后就开始做腐乳汁。锅中烧油，倒入肉和佐料，炒出香味后加水收汁即可。
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  • 咨询该网友 mcjh5289

    2021-04-11 12:38

    要问河南蒸碗腐乳肉如何收汁的话，其实没什么难度。第一步就是做腐乳汁，首先切好姜末蒜末，然后锅中烧油，把肉末放入炒去腥味，倒入黄豆酱，在放入姜末蒜末煸出香味，然后加点水大火收汁。第二步就是配菜，有各种不同的配菜搭配起来才有灵魂。
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