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发面包子蒸多长时间揭锅盖比较好，在家做发面包子

嬫児8 分类：粮油副食 时间：2021-04-14 09:03 4961 人浏览
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关于发面包子蒸多长时间揭锅盖比较好，在家做发面包子的2条回复
  • 咨询该网友 手心向上5

    2021-04-15 07:59

    包子蒸熟了之后过五分钟打开盖子最好，不管是蒸包子还是做馒头都是要按照这个方法的，包子蒸熟了之后不能够立马把锅盖揭开，因为要让包子的温度逐渐的冷却下来，他需要有这样一个过程，里面的酵母粉才会慢慢的醒发。突然把锅盖打开，冷空气会导致馒头皮变硬。
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  • 咨询该网友 你也不知道12

    2021-04-14 09:13

    关于发面包子蒸多长时间揭锅盖这个话题。我在家里做发面包子，一般都是在蒸锅设置25分钟的时间。等关火了之后，锅盖还会继续盖住五分钟，所以这个时候包子拿出来表皮非常的松软。很多人把包子蒸熟了之后立马把锅盖打开，这个时候包子突然遇冷会变得特别紧。
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