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我觉得皮蛋挺好吃的，想知道碱蛋是如何制作出来的呢？

叶子加油13 分类：肉蛋家禽 时间：2021-04-14 12:45 1307 人浏览
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关于我觉得皮蛋挺好吃的，想知道碱蛋是如何制作出来的呢？的2条回复
  • 咨询该网友 潘丹72

    2021-04-17 08:57

    其实我觉得还是很简单的，这些是用草木灰和碱，用水或成泥，然后再用浸过白酒的蛋，鸭蛋鸡蛋都可以，然后在泥里面滚一圈，滚好了之后再裹一层草木灰，一次把所有的弄好了之后就用口袋密封上，半个月左右之后就可以取出来了，做法还是非常简单的。
    我觉得皮蛋挺好吃的，想知道碱蛋是如何制作出来的呢？
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  • 咨询该网友 久久292

    2021-04-14 12:58

    自己可以在网上去查一下碱蛋是如何制作出来的，我们这边的碱蛋也叫皮蛋，做法还是很简单，直接用草木灰和碱混合在一起，然后再加点水，混成那种泥，然后把裹过白酒的鸡蛋，放进泥里面滚一圈，然后再沾一点干的草木灰，加一个皮蛋就做好了。
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