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炒猪肝怎么做呢?特别想吃一些炒猪肝

康晓峰9 分类:烹饪技巧 时间:2020-01-23 13:11 3408 人浏览
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炒猪肝怎么做呢?特别想吃一些炒猪肝

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关于炒猪肝怎么做呢?特别想吃一些炒猪肝的4条回复
  • 咨询该网友 大灰飞13

    2021-03-05 06:23

    食材 主料 猪肝 300g 蒜苗 50g 辅料 油 适量 盐 适量 生姜 适量 鸡精 适量 老抽 适量 料酒 适量 步骤 1.将猪肝洗净后切成小块 2.将猪肝放入煮沸的水中 3.焯至变色捞出过凉水 4.控水装盘备用 5.将生姜切成丝 6.将蒜苗切成段 7.在烧热的锅中放入食用油 8.放入盐 9.放入生姜丝爆香 10.放入蒜苗段 11.放入猪肝 12.放入料酒 13.放入老抽 14.放入适量清水翻炒至收汁 15.放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘 16.接下来就是享用美味了 小贴士 猪肝用开水焯一下更容易熟
  • 咨询该网友 宋佳19958

    2021-03-04 10:23

    1.将猪肝洗净后切成小块 2.将猪肝放入煮沸的水中 3.焯至变色捞出过凉水 4.控水装盘备用 5.将生姜切成丝 6.将蒜苗切成段 7.在烧热的锅中放入食用油 8.放入盐 9.放入生姜丝爆香 10.放入蒜苗段 11.放入猪肝 12.放入料酒 13.放入老抽 14.放入适量清水翻炒至收汁 15.放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘 16.接下来就是享用美味了
  • 咨询该网友 浮生若萌似云烟

    2020-01-23 14:02

    老干妈炒猪肝其实味道特别的不错,由于猪肝的腥味比较的重,我们在炒的时候就可以多加一些老干妈掩盖住它的腥味,你还可以用料酒腌制一段时间,首先需要将猪肝切成块状,然后在锅中倒入一定量的食用油,再把猪肝放入锅中翻炒就可以了,最后加入老干妈。
    炒猪肝怎么做呢?特别想吃一些炒猪肝
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  • 咨询该网友 范大婷。。

    2020-01-23 13:21

    炒猪肝的做法比较的多,我最喜欢的就是酸辣炒猪肝了,我们在炒猪肝的时候一定要放一些料酒因为猪肝有很重的腥味,料酒就能够起到一个去腥的作用,先在锅中倒入一些油,然后将猪肝切好,再放入锅中翻炒就可以了,还需要加入一些酸姜酸辣。
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