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包松花碱蛋的配方是怎样?想吃松花皮蛋

起名字真难216 分类:肉蛋家禽 时间:2021-04-21 12:27 1123 人浏览
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包松花碱蛋的配方是怎样?想吃松花皮蛋

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关于包松花碱蛋的配方是怎样?想吃松花皮蛋的2条回复
  • 咨询该网友 vivo手机王

    2021-04-22 12:27

    松花皮蛋是湖北洪湖这边的特产,他们这边做出来的皮蛋的蛋清,上面全部都有松花。主要就是因为他们的制造工艺不一样,这边的人在做皮蛋的时候,没有在里面加入石灰粉和草木灰,但是他们用了专用的皮蛋粉。然后把鸭蛋放在了恒温的工具里面,经过十天左右的时间,鸭蛋的鸭蛋清上面就会有花纹产生。
    包松花碱蛋的配方是怎样?想吃松花皮蛋
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    包松花碱蛋的配方是怎样?想吃松花皮蛋
  • 咨询该网友 小咧咧冒冒

    2021-04-21 12:41

    包松花碱蛋的配方在网上可以找到,很多人在买皮蛋的时候就要挑选松花皮蛋,就是皮蛋的表皮下面会有像雾凇一样的花纹。有花纹的皮蛋口感会更好,因为它在腌制的过程里面是加入了别的工艺的。自己做松花皮蛋的时候就不要放石灰粉,石灰粉,温度过高会造成表皮的花纹消失。
    包松花碱蛋的配方是怎样?想吃松花皮蛋
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