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四川板鸭怎么腌制，喜欢吃板鸭

黄锐扬2 分类：饮食常识时间：2021-04-23 14:01 4608 人浏览

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四川板鸭怎么腌制，喜欢吃板鸭

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关于四川板鸭怎么腌制，喜欢吃板鸭的8条回复

咨询该网友 我的女孩z
2022-02-19 15:41

我来给你介绍一下四川板鸭腌制方法吧，首先制作这种板鸭的时候，腌制的时候调料一定要加足，要加上适量的生抽料酒盐，还要加上一些冰糖来共同进行腌制制作起来还是比较复杂的，但是口感真的很好吃，但是呢，咱们一定要注意时间。风干的时间是特别需要注意的。

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咨询该网友 高冷妹
2021-10-24 12:45

四川板鸭我觉得还挺好吃的，味道不错，所以跟很多食材搭配都可以碰撞出不同的味蕾，关于四川板鸭的制作方法和配方，其实很简单，首先把板鸭洗干净，然后加入调味料腌制好就行，你可以试试看，我觉得做起来还是挺方便简单的，这个难度不是很大。

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咨询该网友 谭瑶98
2021-09-01 21:05

四川板鸭的腌制方法和配方很多人都爱吃板鸭，四川板鸭的腌制方法和配方可能未必有很多人知道，首先在四川很多人都喜欢吃辣椒，那么我们在腌制板鸭的时候呢，就会放很多很多的辣椒，那边的辣椒很辣，放一点都已经很辣了，但是他们还是会放很多很多。

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咨询该网友 qiuliu3
2021-07-04 22:39

四川的酱板鸭很出名，问到四川酱板鸭怎么吃我对这方面的内容还是比较清楚的，可以生吃，也可以用蜂蜜均匀的荼蘼在表面上，然后加一些水果搭配着吃，对于很多的地方他们都是腌制过后然后搭配蔬菜吃的，一般来说这些都是大家比较传统的一些吃法了。

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咨询该网友 ZU小小
2021-06-15 05:00

做四川板鸭，首先你得准备一只非常新鲜的鸭子，然后呢，你还得准备很多很多辣椒，因为辣才能够体现四川的特色，然后呢，在腌制了板鸭之后，我们要准备一些松树的树枝来熏制这个板鸭，这样才会是松树的那个味道，渗入那个板鸭的身体里面就比较有特色。

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咨询该网友 波54
2021-05-01 07:29

今天教大家怎样腌制四川板鸭。板鸭可以说是人间美味了，但是要怎样做才能品尝到板鸭最精华的美味。最简单的吃法，先用冷水浸泡一天以上，如果是冬天的话，需要浸泡的更加长一些，如果夏天的话，可以缩短浸泡时间，这样能够是板鸭不至于那么咸。可以先用温水把板鸭擦拭一遍，不能用热水，因为可能会烫伤板鸭的表皮的。用大锅，放一些八角，烧开备用。

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咨询该网友 飘渺仙子8
2021-04-25 15:54

做四川风味板鸭首先要准备香辛料。青花椒还有干辣椒是必不可少的，首先就是把鸭肚子里面的内脏全部取出来，然后用两根竹子把鸭肚子撑开。放在阳台上面晒三天左右的时间，等到鸭子表皮变干的时候，再用热水泡软。之后再放在砂锅里面加各种调味料腌制。

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咨询该网友 s刘大帅
2021-04-23 14:14

四川板鸭闻起来没有什么味道，但是加热之后口感非常香。关于四川板鸭怎么腌制的方法很容易学习，网上有很多的小视频可以学习实操。做板鸭最关键的就是把鸭肉腌制晒干。因为晒干的时间不同，所以做出来的板鸭口味会差别很大。四川人喜欢把板鸭晒到八成干。

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