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今天想做沙茶牛肉，炒沙茶牛肉怎么做好吃呢？

ai上义 分类：饮食常识 时间：2021-04-25 12:42 1430 人浏览
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关于今天想做沙茶牛肉，炒沙茶牛肉怎么做好吃呢？的2条回复
  • 咨询该网友 苹果tree5

    2021-04-25 13:33

    我平时很喜欢吃 炒沙茶牛肉，我自己平时也喜欢经常做来吃，自己做食物很有满足感，沙茶牛肉做起来也没有很复杂的，想要知道炒沙茶牛肉的制作方法，可以上美食网或者别的视频软件查查看它的制作步骤，自己查一下，更加的清楚，照着做比较好一些，。
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  • 咨询该网友 维尼大熊快乐

    2021-04-25 12:55

    简单说一下，炒沙茶牛肉，牛肉的筋膜选剔干净，把它切成的薄片，调制些湿淀粉，备好葱姜蒜末，把鸭蛋清与黄酒、白糖、白酱油、味精、湿淀粉加入碗中抓匀，腌渍10分钟，锅里热油，将牛肉片下锅，用筷子迅速拨散，过油1分钟，随即倒入漏勺沥去多余的油，锅里舀入熟猪油，首先将蒜末、姜末煸炒起岀味，再然后把芥蓝菜叶下锅炒熟，然后倒入骨汤煮沸，加入沙茶酱、白酱油和味精、黄酒，拌炒匀勾芡，最后放入牛肉片迅快速翻炒1分钟，装入盘中，淋上香油即可。
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