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排骨里的血太难清除了,煮排骨不去血水能喝吗

张佳乐9 分类:肉蛋家禽 时间:2021-04-12 10:18 9703 人浏览
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关于排骨里的血太难清除了,煮排骨不去血水能喝吗的2条回复
  • 咨询该网友 伪装26

    2021-04-12 11:01

    煮排骨不去血水能喝吗的问题,是很容易回答的。当然需要去血水,煮排骨汤的一大难题就是去腥味,而腥味的罪魁祸首就是猪血,它严重影响了排骨汤的味道,而且排骨汤的成色也会非常难看,让人没有食欲。更不用说口感了,也受到了影响。更重要的是有血水不卫生。
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    排骨里的血太难清除了,煮排骨不去血水能喝吗
  • 咨询该网友 z2487

    2021-04-12 10:30

    关于煮排骨不去血水能喝吗的问题,都是建议将血水去除干净的。如果排骨不去血水,煮出来的汤会有明显的腥味,掩盖了鲜香,口感也会受到严重影响,而且菜品成色也不好看。最重要的是排骨中的血液可能带有大量细菌,不去血水就煮着喝可能会闹肚子。
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