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炸羊肉丸子怎么调馅呢

zhms3347 分类:烹饪技巧 时间:2021-04-17 10:14 5133 人浏览
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关于炸羊肉丸子怎么调馅呢的1条回复
  • 咨询该网友 大芋头1991

    2021-04-22 00:44

    做羊肉馅的丸子,调馅的时候需要放入洋葱,因为羊肉的骚味特别重,只有洋葱这种重口味的调味料才能够掩盖住,把洋葱剁碎了之后再放进热油里面。用热油把洋葱的汤味炸出来,之后再用葱油和馅,葱油直接倒进羊肉里面,在里面加入姜片,蚝油,料酒。
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