首页 > 餐饮问答 > 切土豆丝怎么样才能切的比较薄一点，土豆丝切法有没有什么小技巧

切土豆丝怎么样才能切的比较薄一点，土豆丝切法有没有什么小技巧

胡大懵啊喂分类：饮食常识时间：2021-05-01 16:17 2776 人浏览

详情描述：详细描述问题，以便更好的获得回答

切土豆丝怎么样才能切的比较薄一点，土豆丝切法有没有什么小技巧？

我要回答我要提问

写回答

您的回答能帮助广大网友，这是一件有意义的事......

0/1000

匿名

本地选择图片

最多只能上传9张图片

提交回答

我要提问

请在这里详细输入您的提问，我们将邀请广大网友为您排忧解疑。

0/1000

匿名

我要提交

关于切土豆丝怎么样才能切的比较薄一点，土豆丝切法有没有什么小技巧的8条回复

咨询该网友 蘑菇菌菌34
2022-02-12 04:23

既然是切土豆丝，那你先需要把土豆切成土豆片，然后再把它切成土豆丝。不过土豆丝一般都是会比较细一条，所以可以稍微的切的细一点，切开粗的话土豆不太好炒熟，然后刀工不是特别的好，还是可以去练习一下的，多多练习，刀工也就会越来越好了。

首赞
我也能回答
咨询该网友 大妞孙孙
2021-11-03 01:00

切土豆丝的工具称为刨丝器。形状通常为矩形，两侧均带有扶手，主要由不锈钢制成。刨丝器的发明节省了切蔬菜的时间。它不仅易于使用，而且方便。将土豆放在刨丝器上，来回揉搓，就会有丝。

首赞
我也能回答
咨询该网友 lf67664
2021-09-28 06:18

首先将切好的土豆丝用保鲜膜密封上放在冰箱冷藏室里冷藏，低温能很好的保存食材的新鲜感。或者将土豆丝泡在凉水或自来水里，夏天不太热的情况下可以保存个三到五天没有问题。这样能有效防止土豆丝表面黑化影响口感会变得不脆。

首赞
我也能回答
咨询该网友 KK533127
2021-08-03 01:26

我们平时自己在家里做饭的时候，难免会做到自己不会的，这个时候我们首先将食材用清水洗干净，切土豆丝的技巧也不难，只要慢慢切就能够切好，再把葱姜蒜末准备好，切成小片的样子备用，锅里倒入油，将辣椒放进去，葱姜蒜也放进去爆香，然后将土豆丝倒进去翻炒3分钟就可以了。

首赞
我也能回答
咨询该网友 阳光里的大辣椒
2021-06-25 16:41

妈妈们切土豆丝很厉害，但是土豆丝怎么切有一定的难度，但是现在超市有一种专门可以刷土豆的东西，你想要粗一点的就粗一点的，你想要细一点的那么就细一点的土豆，如果用手切土豆变成土豆丝，我想只能是大厨师才能做的到，像我们会把土豆切成粗细不均匀的土豆丝。

首赞
我也能回答
咨询该网友 大大土豆魏
2021-05-18 07:18

土豆中的淀粉酶含量较多，与空气发生反应，会产生黑色和苹果差不多，例如土豆丝切了之后可以放多久，土豆丝切好之后，放在水中，用保鲜膜包裹住，放一天到一晚上都没有问题。这夏天就要把土豆丝放在冰箱中冷藏，也能放十个小时到12个小时。

首赞
我也能回答
咨询该网友 小超级小国
2021-05-01 16:49

土豆丝切法是需要经过很长时间的磨炼才会吃的比较专业。像我们在家里切土豆丝的时候，一般去的速度比较慢一点就可以了，我们首先把它切的比较薄一点，把它切成一个小圆片儿，然后再把它切成丝。这个过程其实很难有什么小诀窍。或者是直接擦土豆丝。

首赞
我也能回答
咨询该网友 李大懒1115
2021-05-01 16:28

土豆丝一定要切的比较碎，或者是比较薄才会比较好吃，所以现在有一个专门的用具就是用来擦土豆丝的，这种方式是比较简单的，如果是我们用刀来切的话，他可能是没有那么好吃就是我们先把它切成片，切成片之后再把它切成丝会更简单。

首赞
我也能回答