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及第粥和艇仔粥的区别是什么？喜欢喝粥

天天921 分类：饮食常识时间：2021-05-02 13:26 6044 人浏览

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及第粥和艇仔粥的区别是什么？喜欢喝粥

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关于及第粥和艇仔粥的区别是什么？喜欢喝粥的6条回复

咨询该网友 感谢经历49
2021-09-06 21:23

这个是一种海鲜，在沿海这边非常的多，通常它的使用方法是用来煮粥或者是吃烧烤，吃烧烤的时候会搭配粉丝和蒜蓉一起吃，煮粥的话就会加入各种青豆，玉米，红豆等等煮成艇仔粥。艇仔粥在广东人的心目中地位很高，因为它的口感非常独特。

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咨询该网友 米小峰
2021-07-17 20:35

艇仔粥里面都是用的一些猪肉制作而成的，它里面是为一些猪肝儿，还有一些猪肺，还有一些猪心脏，还有一个就是猪舌。这个周本身就是一个咸粥，所以放上一些香油，及第粥里面就是用的一些生鱼片儿，还有一些鸡丝和一些油条丝叉烧丝做成的。

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咨询该网友 王冰月6
2021-06-20 21:39

艇仔粥和及第粥的区别就是他们所采用的一些原料都是不一样的，第一个州里面他会放用一些油条丝，还有一些叉烧丝，还有一些葱花和一些鸡丝做成的。但是第二个粥里面都会放一些猪肉相关的食材，比如说猪肝，猪肺还有猪心。都是非常好喝的两个粥。

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咨询该网友 xinai新ai
2021-05-15 16:06

他们的区别还是有一点大的，因为做的粥的话他们的名字不一样，然后是他们里面的食材也是不一样的，控制火候掌握时间也是有一定的区别的，卖的时候呢，他们的价格一个会贵一些，一个会便宜一些，你可以根据自己的喜好去选择自己比较喜欢吃那一款。

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咨询该网友 qzg7965
2021-05-04 07:28

这两种粥里面都放入了肉丝。及第粥里面经常就是鸡肉丝，还有各种蘑菇火腿肠。这种粥的口感比较清淡，适合早餐的时候吃，庭仔粥里面是放入了海鲜肉。主要以贝壳之类的海鲜为主，把海鲜的肉也是切成肉丝，用鸡蛋清料酒腌制。两种粥的口感吃起来特别鲜。

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咨询该网友 jw65
2021-05-02 13:39

及第粥和艇仔粥的区别在于用料不一样。及第粥里面用的是各种肉丝，加上香菇丁。艇仔粥里面放入了是海鲜。艇仔粥煮出来的口感更加鲜美一点，因为海鲜的肉腌制过之后再放上调味料煮熟。及弟粥里面的肉丝也是做的特别嫩，而且是在关火的时候才把肉丝放进去烫熟。

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