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阳春面典故是真的吗？阳春面好吃

嗅嗅大妹 分类：饮食常识 时间：2021-05-02 13:21 2713 人浏览
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阳春面典故是真的吗？阳春面好吃
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关于阳春面典故是真的吗？阳春面好吃的2条回复
  • 咨询该网友 匿名用户

    2021-05-03 05:34

    阳春面的典故有很多个版本。其实很多人喜欢吃阳春面，因为这种面条吃起来不油腻，特别适合早餐或者是晚餐的时候，吃阳春面的做法也非常简单。这种面条属于碱水面。而且最好是用手工揉制的，手工揉面后放在鸡汤里面煮，或者是先在水里面煮，在泡在鸡汤里。
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  • 咨询该网友 你有點紧张

    2021-05-02 13:34

    阳春面典故是一个传说，真实性有待追究。阳春面是扬州人喜欢做的一种面条，有一点类似于清水挂面，不过他们的挂面汤底也特别鲜美，是用鸡汤熬制的。把碱水挂面先用白开水煮熟，然后再泡在鸡汤里面，吃阳春面的时候，汤汁的温度不能过高，通常到六七十度的时候再吃。
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